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去年は柿の裏年でほとんど実が生らず、


今年は、昨日の強風で半分ぐらい落ちてしまいました。


渋柿だから今年こそこの方法で渋抜きです。


干し柿はカビが生えるので作りません。





リンゴは皮ごと食べる人がいるけれども、


柿はあまり聞きません。


なんでやろ?


果実の皮には栄養、フィトケミカルが豊富やから


甘柿は皮ごと食べ、


渋柿は皮を干し、柿の皮茶にも挑戦してみようかって思てます。




おしまい。







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プロフィール

野良男

Author:野良男
石川県七尾市に住む50男です。
平成24年から野菜作りを手伝い始めました。
それまでは、両親が野菜作りをしていたのですが、高齢のため私も野菜作りに参加することにしました。

あくまで素人なんです。
他の家庭菜園の皆さんのブログと同じ目線で見たら期待外れに終わるブログです。

そんな素人でも
「DASH村」のように野菜作りを楽しみ、「人生の楽園」のような生活を目指しています。

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