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ラディッシュ

P1030662.png
いつ旬なのか分からないけど
夏の午前の野良仕事を終え
シャワーを浴び、ビールをグビグビ飲み
らっきょう酢で漬けたラディッシュとか
浅漬けのラディッシュとかを
いつもは脇役気味なラディッシュを
主役にして食べてみたいと思っただけで植えた

この調子だと8月上旬の一番暑いころに
食することができそう

ラディッシュは丸い形をしているから
カブの仲間やと思ってた

和名で「ハツカダイコン」と言われるとおり
大根の仲間なんだな

葉も大根の葉だし


よく間違えるというか、比較されるのが
ラディッシュ
rade2.png


赤カブ
kabu2.png


ビーツ
ビーツ

ラディッシュ、赤カブは漬物かサラダ
ビーツはよく知らないけど煮物らしい

まぁ、こんな野菜もあるということで・・・




※ 余談ですが ※

図書館の「野菜いろいろ」コーナー
P1030692.jpg

野菜の栽培方法、食べ方、特徴、調理方法とか
いろいろな本が置いてある

チラ見だけど野菜の中にマイナスカロリー食材と
いうものがあるんだと
マイナスカロリーとは
消費カロリーが摂取したカロリーを超えること
例えば100カロリーの野菜を食べたら
それを消費するのに110カロリーが必要ということ
だから、食べれば食べるほど痩せるらしい

チラ見の記憶だと
マイナスカロリー食材の野菜は
セロリ、グレープフルーツ、葉物野菜
だから
「野菜、腹一杯食って痩せようぜ!」は有り得る話




知らんけど・・・




思うのだけど
「肉、腹一杯、食いに行こうぜ!」と言うけど
「野菜、腹一杯、食いに行こうぜ!」と言わない
これって、食材差別じゃね?





おしまい



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石川県七尾市に住む50男です。
平成24年から野菜作りを手伝い始めました。
それまでは、両親が野菜作りをしていたのですが、高齢のため私も野菜作りに参加することにしました。

あくまで素人なんです。
他の家庭菜園の皆さんのブログと同じ目線で見たら期待外れに終わるブログです。

そんな素人でも
「DASH村」「かがくのさと」のように野菜作りを楽しみ、「人生の楽園」のような生活を目指しています。

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