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そらまめ

そらまめ

ここまで生長
DSCF8029.jpg


近くで見ると
DSCF8030.jpg

こう



もう少し生長したら

整枝、土寄せ、追肥、支柱立て




そらまめは「茹で」より

サヤのまま「焼き」のほうが美味しいと思てます

そして栄養もあるらしいんだな

皮には実以上の食物繊維が含まれているけど

それは水溶性の食物繊維だから「茹で」にすると

流れ出てしまうとのこと

皮を食べない人は関係ないけど

それも、もったいない







私は七輪で「焼き」で「皮」ごと食します
mame.png

「焼き」というより「蒸し」になるけど




おしまい


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プロフィール

野良男

Author:野良男
石川県七尾市に住む50男です。
平成24年から野菜作りを手伝い始めました。
それまでは、両親が野菜作りをしていたのですが、高齢のため私も野菜作りに参加することにしました。

あくまで素人なんです。
他の家庭菜園の皆さんのブログと同じ目線で見たら期待外れに終わるブログです。

そんな素人でも
「DASH村」のように野菜作りを楽しみ、「人生の楽園」のような生活を目指しています。

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