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孫にも食わせられるように

「白竜」
P1100094.jpg

血湧き肉躍るヤクザ漫画です

好きな漫画の一つです



今回は、タイの貧乏な村の村民が市場で直接野菜を売るという話

今後、この漫画の流れからいうと

貧乏な村の青年が

巨悪に立ち向かうという話になって行くんやと思てます

そのときに「白竜」が援助する

間違いない!
WS0000076.jpg


それは置いといて

この野菜に対する考え方、いいと思います
P1100095.jpg

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私は、孫はまだだけど

孫にも安心して野菜を食べてもらいたい






おしまい




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キャベツ

今朝のウチのキャベツ
P1100092.jpg

雪の中でしっかり生きてます

よく見てみると、表面の一部が紫色



調べてみた

http://www.coopnet.jp/products/qa/qa_kako_y.php

>キャベツをはじめ、ブロッコリーやカリフラワーなどのアブラナ科の野菜には

 アントシアンと呼ばれる紫色の色素が含まれています。

 気温の低い時期や寒さにあたると

 紫色に変わる現象が起きやすくなります。

 キャベツは、外気に直接あたる外葉だけが紫色になっており

 1枚むけば中は通常の緑色の状態です

 ブロッコリーやカリフラワーは、ゆでるなど加熱すれば緑色に戻ります。


なるほどねぇ

表面が紫色になる品種じゃなく

アブラナ科の野菜なら

気温の低い時期や寒さにあたると表面が紫色になるんやな

恥ずかしいことに初耳でした



そこで、今日のNHK「うまいッ!」
umai.png

キャベツを放送していました

気になったのがキャベツレシピ

http://www6.nhk.or.jp/umai/recipe/recipe.html?rid=69

キャベ玉焼き
recipe160207_01_1.jpg


今晩、早速、作ってみます






おしまい




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プロフィール

野良男

Author:野良男
石川県七尾市に住む50男です。
平成24年から野菜作りを手伝い始めました。
それまでは、両親が野菜作りをしていたのですが、高齢のため私も野菜作りに参加することにしました。

あくまで素人なんです。
他の家庭菜園の皆さんのブログと同じ目線で見たら期待外れに終わるブログです。

そんな素人でも
「DASH村」のように野菜作りを楽しみ、「人生の楽園」のような生活を目指しています。

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