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青じそジュース



青じそジュースを作りました

畑に勝手に生えてきた青じそ。天然もの。
大葉x2

どくだみ、ヨモギ、青じそなど、

独特の香りがあるものは、勝手に生えてくるみたいだね。


aojiso1_20120903123952.jpg

大葉1


大葉x3



材料は赤じそと同じく、青じそ、クエン酸、砂糖、水。
ジュース1


青じそを良く洗い
ジュース2


鍋に2リットルの水を沸かして
ジュース3


青じそ400グラム入れ、3分程煮詰め

ジュース4


葉を取り出し
ジュース6


えっ?こんな色?
ジュース5


砂糖500グラム、クエン酸25グラム入れると、こんなんなりました。
ジュース7


味は?
青じそ


うーん、

しその香りは赤じそよりあるけれども、

味、見た目は赤じその方がいいかも。



これは赤じそジュース
あかじそ9

栄養価が高いのは青じそで薬効は赤じそだそうです。


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tag : 家庭菜園

パプリカ焼き



せっかく作ったけど、毎回パプリカは焼いて食すだけ。
パプリカ焼き

パプリカのレシピを増やさないといけないね。



黄色、赤色とかにならない?
パプリカ1




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プロフィール

野良男

Author:野良男
石川県七尾市に住む50男です。
平成24年から野菜作りを手伝い始めました。
それまでは、両親が野菜作りをしていたのですが、高齢のため私も野菜作りに参加することにしました。

あくまで素人なんです。
他の家庭菜園の皆さんのブログと同じ目線で見たら期待外れに終わるブログです。

そんな素人でも
「DASH村」のように野菜作りを楽しみ、「人生の楽園」のような生活を目指しています。

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