小松菜ここまで生長
小松菜について「知識」が無いのでネットから
小松菜のこと
https://zatsugaku.myblogs.jp/tag/%E5%B0%8F%E6%9D%BE%E8%8F%9C/＞免疫細胞の数を増やす栄養素は、イソチオシアネート今、はやりの「免疫細胞」を増やす作用があるんや
「イソチオシアネート」とか、難しい単語の野菜の栄養は
フィトケミカルhttps://kzhase.blog.fc2.com/blog-entry-485.html＞イソチオシアネートは、アブラナ科の野菜だけに含まれる「アブラナ科」と言えば、キャベツ、大根、白菜とか
家庭菜園で人気の野菜だな
＞熱を加えるとイソチオシアネートは減ってしまう
細かく刻むほどより多くのイソチオシアネートが発生する
塩揉みするとイソチオシアネートが発生する
オススメの摂取方法は、スムージーと塩漬け
1日に小松菜1茎（50g）摂取すると良いそっか、スムージーは面倒だから、細かく切って、塩もみして食すると
「イソチオシアネート」なるものが多く摂取できるということか
キャベツ、大根、白菜もやな
熱を加えると「イソチオシアネート」は減ってしまうのなら
白菜を使う鍋には「イソチオシアネート」は少ないということなんだな
鍋と言えば「とり野菜みそ」
https://www.toriyasaimiso.jp/special/↑これ、妹のfacebookで知りました
まぁ、この地域では定番かな
東京にも売っているとは知ってたけど
本当に人気あるんやろか
おしまい
旬は冬だけど「小松菜」
ここまで生長
植えたのは親
今の時期でもいいんか？
まぁ、生長しているからいいか
「走り」「旬」「名残」で言うと
「超走り」か「激名残」ということで・・・
そして
近くでみると
こう
↓この記事にあるように小松菜は
http://zatsugakujp.com/tabemono/vegetable/255/＞葉野菜でよく似ているほうれん草に比べ、あまり人気がない野菜です。なんだな
理由は当然「ポパイ」やな （平成生まれの人は知らない）
「ポパイ」が小松菜を食べていたら立場は違っていたかも
が
しかし
ポパイの食べているほうれん草は決しておいしそうに見えないのは
私だけか？
おしまい
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