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だいこん

夏だいこん

こんな感じで生長中
P1080553.jpg

近くで見ると
P1080554.jpg

こう


辛い夏だいこんの「絞り汁」に「めんつゆ」を入れて蕎麦を食べる

ここで大事なことは

あくまで自分の経験ですが

「絞り汁」に「めんつゆ」です

「めんつゆ」に「絞り汁」ではありません

そして

フードプロッセッサーはダメです

フードプロセッサーで粉砕すると、栄養素も破壊されます・・・らしいです

ついでに

すり下ろした大根は即、食すこと

栄養素が蒸発します・・・らしいです

もひとつ

「皮ごと」すり下ろす

「野菜は皮も」これ常識です






おしまい





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プロフィール

野良男

Author:野良男
石川県七尾市に住む50男です。
平成24年から野菜作りを手伝い始めました。
それまでは、両親が野菜作りをしていたのですが、高齢のため私も野菜作りに参加することにしました。

あくまで素人なんです。
他の家庭菜園の皆さんのブログと同じ目線で見たら期待外れに終わるブログです。

そんな素人でも
「DASH村」のように野菜作りを楽しみ、「人生の楽園」のような生活を目指しています。

今までの記録です。

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