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青柚子と青唐辛子

青柚子と青唐辛子

ウチの柚子
DSCF6323.jpg
こんな感じで生長中 
青柚子状態


ウチの唐辛子
DSCF6325.jpg
こんな感じで生長中
青唐辛子と赤唐辛子が共存状態



青柚子と青唐辛子

この二つからできるモノと言えば

柚子胡椒
yuzukosyo.jpg
できるかどうか・・・



※※※ JA家の光 ※※※

いえ2

「家の光」の記事
DSCF6327.jpg
漬物の記事がありました

DSCF6326.jpg
気になったのがぬか漬け


コシヒカリやキヌヒカリのぬかでぬか漬けを作る・・・



いうことは

米の銘柄によってぬか漬けの味が違うってこと?

ササニシキのぬか漬けとコシヒカリのぬか漬けでは味が違う?

あと、塩の銘柄

精製塩のぬか漬けと天然塩のぬか漬けでは味が違う?

同じ塩でも何十種類もあるから

米の銘柄、塩の銘柄の組み合わせを考えると

ぬか漬けの種類は何百もできるかもです

一番美味しい組み合わせは何やろなぁ?




おしまい






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プロフィール

野良男

Author:野良男
石川県七尾市に住む50男です。
平成24年から野菜作りを手伝い始めました。
それまでは、両親が野菜作りをしていたのですが、高齢のため私も野菜作りに参加することにしました。

あくまで素人なんです。
他の家庭菜園の皆さんのブログと同じ目線で見たら期待外れに終わるブログです。

そんな素人でも
「DASH村」のように野菜作りを楽しみ、「人生の楽園」のような生活を目指しています。

今までの記録です。

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