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意外と全国区?

石川県だけで噂になっているのかと思いきや

全国紙に紹介された原木シイタケ「のとてまり」


ふむふむ、超高級品なんや


DSCF5985.jpg
なんと去年は1個4,000円超え

マツタケの価格を上回りました

DSCF5988.jpg
でかっ




味は

DSCF5984.jpg

アワビのようなかみ応え…シイタケで想像できない

料理によっては柔らかにもなる…硬さ、柔らかさは料理人によりけりか?

作っている人たちは「焼きシイタケ」だけだったりして…


春採れシイタケを「春子」と言う、これは初耳
DSCF5986.jpg
シイタケは秋より春なんや、これも初耳


今はマツタケは人工栽培ができないけど

人工栽培ができるようになり流通し、価格が下がれば

シイタケの方が高くなる?

これもまた初耳



で、ウチの原木シイタケ
http://kzhase.blog.fc2.com/blog-entry-408.html
このブログ記事を書いたときから、成長していません



今年、実らなかったら処分するかもです



なにわともあれ

「のとてまり」が全国区になるのは嬉しいものです








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石川県七尾市に住む50男です。
平成24年から野菜作りを手伝い始めました。
それまでは、両親が野菜作りをしていたのですが、高齢のため私も野菜作りに参加することにしました。

あくまで素人なんです。
他の家庭菜園の皆さんのブログと同じ目線で見たら期待外れに終わるブログです。

そんな素人でも
「DASH村」のように野菜作りを楽しみ、「人生の楽園」のような生活を目指しています。

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