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オヤジの小言

日本酒のイメージはというと

1.おいしくない

2.ベトベトする

3.二日酔いがひどい

だから嫌い

と、よく聞きます


以下、あくまで自分の偏見です


日本酒が嫌いになる理由

これは、

飲んだ日本酒の品質と

日本酒を飲んだ経験からや

と思てます

自分が最初に飲んだ日本酒は学生時代の居酒屋チェーン店

チェーン店にある日本酒はほとんど「三増酒」らしいです

「三増酒」とは

純米酒に醸造アルコール・糖類・調味料・アミノ酸とかで薄めた怪しい酒

こんな酒、おいしい訳ありません

ベトベトするのも糖類が入っているから

学生時代の「新歓コンパ」の時

今から思うと若造のくせに大学4年生の先輩が

日本酒は「一献」だからと杯を次々3回重ねられ

一気飲みやらされ、酔っ払い、二日酔い

こんな経験すると嫌いなるのは当然です

そして、宴会でよくある光景が「差しつ差されつ」

お酌し同じ盃で返杯がある…気持ち悪

返杯があると自分のペースで飲めないし

こんな飲み方をするのは日本酒だけ

ウィスキーも焼酎もワインもグラスで飲むものは自分のペースで飲める

日本酒は自分のペースで飲めない酒なんです

・・・自分のペースで飲んで酔っ払う人もいますが ← 俺?




「三増酒」でイメージダウンした「日本酒」の汚名返上を図るためか

「大吟醸初しぼり」が発売され、好評みたいです
sake.jpg

おいしい日本酒が発売されるのは大歓迎ですが

「一献」とか「差しつ差されつ」とかの日本酒の

くだらない風潮はやめるべきや、と思てます


で、そのくだらない風潮を察してか(そればかりでは無いと思うのですが)

「スパークリング日本酒」なるものが人気だそうです
DSCF5881.jpg
基本、発泡酒やからグラスで飲むことになるんやろなぁ
DSCF5882.jpg

「一献」とか「差しつ差されつ」とは無縁です

機会があれば飲んでみたいものです






以上、オヤジの小言でした




おしまい








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石川県七尾市に住む50男です。
平成24年から野菜作りを手伝い始めました。
それまでは、両親が野菜作りをしていたのですが、高齢のため私も野菜作りに参加することにしました。

あくまで素人なんです。
他の家庭菜園の皆さんのブログと同じ目線で見たら期待外れに終わるブログです。

そんな素人でも
「DASH村」のように野菜作りを楽しみ、「人生の楽園」のような生活を目指しています。

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