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味が少し違うだけ

昨日のNHKの「うまい!」は金沢の源助大根

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DSCF5141.jpg

gensuke.jpg



番組の源助大根の解説です↓

ずんぐりとした愛らしい形が特徴です。

はち切れんばかりの水分がぎっしりと詰まっていて、

生でかじるとみずみずしい食感と

ほのかな甘みがじゅわ~っと口いっぱいに広がります。

・・・とのことです。



ウチの大根も源助大根。
DSCF5056.jpg


けど、金沢方面と気候風土は同じだとしても、

土質、手入れ方法によって味は変わると思てます。

ウチのサツマイモは金沢の五郎島金時です。

やっぱ本場の味とは違うような気がします。





↓念のため、言い訳です。

味が少し違うのであって、

おいしくないと言っているのではありません。





おしまい。








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石川県七尾市に住む50男です。
平成24年から野菜作りを手伝い始めました。
それまでは、両親が野菜作りをしていたのですが、高齢のため私も野菜作りに参加することにしました。

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「DASH村」のように野菜作りを楽しみ、「人生の楽園」のような生活を目指しています。

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