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そろそろ収穫

サツマイモ


そろそろ収穫です。

金沢ブランドの「五郎島金時」です。




サツマイモの栄養は穀物と野菜類の性格を兼ね備えてます。と

ネットに書いてありました。

ということは、サツマイモを食べることで、

穀物の栄養、野菜の栄養が一度で取れるということなんやな。

穀物で腹を満たし、野菜で栄養を取ると考えると、

サツマイモで食生活が成り立つやん。(成り立ちません)

が、

しかし、

自分的にはサツマイモはあまり好きではありません。

シットリ感と甘みのあるサツマイモならいいのだけれども、

ウチのサツマイモの調理の仕方が悪いのか、

あのモコモコ感がダメなんです。

特に「蒸し」がダメです。





とりあえず、

天ぷら、焼き、蒸し、味噌汁にして食します。






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テーマ : 家庭菜園
ジャンル : 趣味・実用

tag : 五郎島金時

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サツマイモいいですよね~(○´∀`○)

No title

「五郎島金時」おいしいですよね
この春、仲間がこの芋を金沢まで買いに行き
4個貰いました うち2個は焼き芋に
残りを蔓出し用に芋床で育てた所
発酵し過ぎて60度まで上がりあえなく蒸し芋に・・・・
てなわけで残念ながら栽培できずでした
お客様
H24年8月からの訪問者です
プロフィール

野良男

Author:野良男
石川県七尾市に住む50男です。
平成24年から野菜作りを手伝い始めました。
それまでは、両親が野菜作りをしていたのですが、高齢のため私も野菜作りに参加することにしました。

あくまで素人なんです。
他の家庭菜園の皆さんのブログと同じ目線で見たら期待外れに終わるブログです。

そんな素人でも
「DASH村」のように野菜作りを楽しみ、「人生の楽園」のような生活を目指しています。

今までの記録です。

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