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いよいよ秋。

スーパーに行くとサンマが売られていました。


いよいよ秋です。


今年はサンマをこの七輪で焼きます。


が、

しかし

この七輪じゃ、一匹丸ごと焼けない。


サンマは切って焼くと油が出ておいしくないとも、

聞いたことがあるんやけれども、仕方ないです。




先日、テレビで「川魚を立てて焼くのは何故か」って放送していました。
DSCN1312.jpg

川魚を横にして焼くと、その油が炭に落ち、煙が立ち、

その煙が魚の味を悪くするらしいです。

ホントか?

じゃ、サンマはどうなるんやろ?

あの煙がサンマなんやけれども・・・




まぁ、ウチは川魚に縁が無いから、どうでもいいです。

サンマは煙を出しつつ焼きます。

室内では絶対無理やと思てます。




※※※ ついでに ※※※

「酒のほそ道」という漫画に描いてありました。

夏は暑い、早く秋にならないかなぁ…と言っていたにもかかわらず、

いざ秋口になると、夏が恋しくなり、なんとなく寂しくなる。

そんな気持ちも分かります。







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Author:野良男
石川県七尾市に住む50男です。
平成24年から野菜作りを手伝い始めました。
それまでは、両親が野菜作りをしていたのですが、高齢のため私も野菜作りに参加することにしました。

あくまで素人なんです。
他の家庭菜園の皆さんのブログと同じ目線で見たら期待外れに終わるブログです。

そんな素人でも
「DASH村」のように野菜作りを楽しみ、「人生の楽園」のような生活を目指しています。

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