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ピーマン

ピーマン

先日のテレビ朝日「相場マナブ」は「ピーマン」



「おいしいピーマン」とは

それは

形が六角形で色が薄い
P1110835.jpg

P1110834.jpg


色は深緑でなく黄緑のほうがおいしいと聞いたことがあったけど

形が六角形は初耳


けど「おいしいピーマン」ってどんな味なんやろなぁ

苦味の中にも甘味があるって、よく分からない


ピーマンと言えば「チンジャオロース」

やっぱ、あの苦味とシャキシャキ感

あれがいいんだな

ピーマンの「シャキシャキ感」と言えば

完熟した赤ピーマンじゃダメなんだな

緑ピーマンは未熟

未熟だからこそ、あのシャキシャキ感が出るんだな

そして、絶対に縦切り



ピーマンと言えば、なぜか「ナポリタン」

私が初めて「ナポリタン」なるものを食したのは

同級生の喫茶店FJ(FJなる店は今はありませんが)

ピーマンとハムと玉ねぎの王道「喫茶店ナポリタン」

同級生のお母さんが作る喫茶店ナポリタン

日によって量が違うのはご愛敬でした




ピーマンと言えば、やはり「パプリカ」

見た目では違いがよく分からないけど

パプリカのほうが肉厚で甘くてカラフル

それで

簡単な料理なら

ピーマンはそのまま焼き

パプリカはサラダなんだな

※ピーマンは切って焼くより丸ごと焼きのほうがおいしいです



そして

兄弟品種だから似ているには当たり前

ただ

兄がピーマン(ジャギ)

弟がパプリカ(ケンシロウ)だとすると

栄養価で戦うとすれば


jyagi.jpg




ジャギ(ピーマン)が言ったとしても

ケンシロウ(パプリカ)には負けるのであった




おしまい
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ジャンル : 趣味・実用

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Author:野良男
石川県七尾市に住む50男です。
平成24年から野菜作りを手伝い始めました。
それまでは、両親が野菜作りをしていたのですが、高齢のため私も野菜作りに参加することにしました。

あくまで素人なんです。
他の家庭菜園の皆さんのブログと同じ目線で見たら期待外れに終わるブログです。

そんな素人でも
「DASH村」のように野菜作りを楽しみ、「人生の楽園」のような生活を目指しています。

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