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今年から、このやり方で

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今日のNHK「うまいッ!」

「白菜」を放送していました

「白菜」を「根切り」するとよりおいしくなると言うていたんだな

「根切り」? 初耳!

根を切ることにより白菜に負担を与える

そうすることにより、たくましく生長するとのこと

人間も同じやな、負担を与えないと成長せんのやろなぁ・・・

調べてみると、全ての野菜は根を切るのがよろしいようなんだな


>根を切るのは、切り口から新しい根がたくさん出て、

 養分の吸収が活発になるんだねえ。

 だから美味しい野菜が作れるんだよ。

とのこと


今年からやってみようっと


おしまい
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野良男

Author:野良男
石川県七尾市に住む50男です。
平成24年から野菜作りを手伝い始めました。
それまでは、両親が野菜作りをしていたのですが、高齢のため私も野菜作りに参加することにしました。

あくまで素人なんです。
他の家庭菜園の皆さんのブログと同じ目線で見たら期待外れに終わるブログです。

そんな素人でも
「DASH村」のように野菜作りを楽しみ、「人生の楽園」のような生活を目指しています。

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