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サツマイモ

サツマイモ


ここまで生長
P1100649.jpg

近くで見ると
P1100650.jpg
こう



「男は総じてカボチャやサツマイモが嫌いだ」

聞いたことがあるけど

うーん・・・自分も少し当てはまるなぁ

あの甘さはおかずに合わないし

モコモコと言うかモサモサと言うか

あれも苦手だし

単品の天ぷらなら少し大丈夫だけど

特にダメなのは

天丼のカボチャの天ぷら!

あれは合わない!





あまり好きでないサツマイモやけど調べてみた

satumaimo.jpg

サツマイモは「準完全食品」

穀物と野菜のいいとこ取りって感じか?




その中の初耳の「ヤラピン」

例のごとく「フィトケミカル」


ヤラピン
http://health.goo.ne.jp/medical/word/561

>さつまいもが便秘に効果があるのは、

 さつまいもに豊富な食物繊維とヤラピンの

 相乗効果によるものと考えられる。


なるほどねぇ

サツマイモが便秘に効果があるというのは

ヤラピンの効果もあるんやな





おしまい






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石川県七尾市に住む50男です。
平成24年から野菜作りを手伝い始めました。
それまでは、両親が野菜作りをしていたのですが、高齢のため私も野菜作りに参加することにしました。

あくまで素人なんです。
他の家庭菜園の皆さんのブログと同じ目線で見たら期待外れに終わるブログです。

そんな素人でも
「DASH村」のように野菜作りを楽しみ、「人生の楽園」のような生活を目指しています。

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