QLOOKアクセス解析

タマネギ

タマネギ

葉が倒れてきた
P1130130.jpg
こんな感じ

近くで見ると
P1130131.jpg
こう


葉が倒れるということは

葉に栄養に行かなくなったからもう食べられますよ

という合図なんだな


倒れた葉が茶色になると完熟で糖度が増す



しかし

雨が降ると葉が腐ることもあるんだな

だから、次の日曜日に収穫予定

・・・晴れたらね



タマネギのイメージは料理の裏方

特にカレーで思うんだな

インスタントのカレールーをそのまま煮込んでも

おいしくはない

私はタマネギをカレールーの能書きの倍使い

特に新タマネギは水分が多いから

水は能書きの半分以下

辛口のルーが甘辛になるんだな

インスタントやけど絶品カレーになります





タマネギと言えば血液サラサラ

その血液をサラサラに成分は

タマネギを繊維に逆らって切ったほうが多く出るんだな

・・・知らんけど

そして

生で食するときは

切ったタマネギを水にさらすと成分が流出するんだな

空気にさらして辛みを飛ばすことが大事

・・・らしいです



おしまい


にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ
にほんブログ村
スポンサーサイト

スナップエンドウ

スナップエンドウ


ここまで生長
P1130093.jpg

近くで見ると
P1130094.jpg
こう


スナップエンドウを料理レシピの真似をしたぞ

収穫したスナップエンドウ
P1130097.jpg

ごま油、塩、コショーで味付け
P1130100.jpg

フライパンで焼いただけ
P1130101.jpg



スナップエンドウは

茹でてマヨネーズでサラダ風にしか食したことが無かったけど

これもありなんだな




おしまい





にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ
にほんブログ村

トマト

トマト

ここまで生長
P1130095.jpg

近くで見ると
P1130096.jpg
こう




トマトは生でもいいけど

加熱すると味が濃くなりいっそうおいしくなるんだな

「それ、おいしく感じるだけ」と言う人がおるけど

「おいしく感じない」よりいいんじゃね?

そして

1時間ほどポン酢砂糖に浸けておくと不思議と甘くなるんだな

「それ、甘く感じるだけ」と言う人がおるけど

「甘く感じない」よりいいんじゃね?



おしまい


にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ
にほんブログ村

キウイ

キウイフルーツ

キウイフルーツがより大きくおいしくなるように

「てきらい」をしたぞ

「てきらい」とは漢字にすると「摘蕾」

読んで字のごとく「つぼみを摘む」

こんな感じで

ビフォー
P1130081.jpg

アフター
P1130082.jpg

キウイの実は1枝(茎?)に3つなるんだな

だから

1枝1蕾というか1枝1果にするんだな

1枝1果?

それ、なすびに使う用語やろ!

というツッコミ無用


そして

ますます大きくおいしくしようと

キウイの肥料のことを調べてみた



しかし

http://www.sc-engei.co.jp/cultivation/details/18.html?showtab=2

>元々旺盛に成長する種類なので、

 順調に生育しているようであれば、

 追肥は控えるようにしましょう。


ウチのキウイは順調に生育しているから

「肥料は与えるべき」でなく

「肥料は控えるべき」やな



おしまい


にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ
にほんブログ村
お客様
H24年8月からの訪問者です
プロフィール

野良男

Author:野良男
石川県七尾市に住む50男です。
平成24年から野菜作りを手伝い始めました。
それまでは、両親が野菜作りをしていたのですが、高齢のため私も野菜作りに参加することにしました。

あくまで素人なんです。
他の家庭菜園の皆さんのブログと同じ目線で見たら期待外れに終わるブログです。

そんな素人でも
「DASH村」のように野菜作りを楽しみ、「人生の楽園」のような生活を目指しています。

今までの記録です。

今までの全ての記事です。

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

最新記事
カレンダー
05 | 2017/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
コメントありがとうございます。
毎月のブログ
カテゴリ
最新トラックバック
RSSリンクの表示
日本ぶろぐ村
家庭菜園サイトの皆さんです。